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维尼小熊旅行美食记

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妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅  

2010-11-21 23:00:00|  分类: 婚姻家庭,生活杂 |  标签: |举报 |字号 订阅

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---此博文参加新浪育儿博客妈妈厨房举办的“妈妈创意料理大赛”    

 

都说好女人必备的首要能力是:会做菜,会煲汤,会踏实过日子。看到别的妈妈们做出诱人的美食,我除了无限羡慕外,同时也暗暗安慰自己要努力学习,可每每总是只有想法没有行动。也许是这些年一直有妈妈宠爱与照顾,又或许是自己天生的懒惰,对这前两点实在让我羞愧万分。

 

 

应新浪育儿妈妈厨房组管理员金茶山的邀请,第一次参加这种美食活动的节目,心里有种五味杂瓶的感觉,荣幸同时且也很惭愧。天知道我不是美厨的能手,收到COOK100网提供的烤肉料,备着一副豁出去献丑的心态,最后还是有老公出手相助才把它完成。

 

 

下面便来欣赏下我们的《美味炸鸡翅》吧,各位美食姐妹们别笑话哈,期待路过的你留言指点与指教。

 

妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客      这是刚从超市买回来的鸡翅。

 

 

妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

      先剁掉翅膀尖,再把骨节弯曲处剁成两段,在每个翅膀上用剪刀尖将大块的鸡翅插入小孔,方便入味。

 

 

妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

       清洗好放入盆内。

 

 

妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

      将插有小孔的鸡块、 鸡翅拌入调料,其中:盐、酱油、烤肉料、耗油、少量的淀粉,后面才知道要用鸡蛋的蛋清等混入拌均,腌制半小时左右。



妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

      COOK100网提供的烤肉料,在此说先谢谢。

 

 

妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

      开油锅、油烧至锅里冒细泡时,将裹好调料的鸡翅下锅炸时要改用小火,炸到表面调料凝固时,将鸡翅翻身炸另一面。这样不断的反复,将两面炸至金黄色即可。

 

     注意:鸡翅是靠热油焐熟的,所以火不能太大,以免出现皮焦心不熟的情况。



妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客      盘子铺好生菜,用来垫底。


妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客
妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客       看着是不是有些诱人呢?味道比我预想中的好哦。

      炸好的鸡翅的最后效果是:外面的皮是脆的,里面的鸡翅肉很嫩。

   

妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客 妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客       感谢儿子这么给面子的尝试着。。。

 

 

妈妈创意料理大赛:美味炸鸡翅 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

      我喜欢吃的牛百叶。



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      带着“艺术性”的果盘。
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