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维尼小熊旅行美食记

~带上孩子去旅行~

 
 
 

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〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身  

2012-11-30 00:09:00|  分类: 美食精品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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图/文  维尼小熊

 

 

自从迷上小沈阳与海清主演的《后厨》后,尤其是那道番茄虾仁盅让我记忆犹新,这些天我又开始倒腾着,怎样做好美食也是件非常有趣的事。恰巧朋友来访拐了大篮水果,突发奇想,咱既没有五星大厨的范,做不出地道的番茄虾仁盅,那咱就来个家常主妇自创菜,不如直接利用眼前这现成的实物,来个虾尾水果土豆泥番茄华丽大变身吧!

严格说,这其实不算是道菜,除了土豆泥外,也括西红柿、黄瓜都可以当水果吃。我家小熊平时就爱吃传统的土豆丝与西红柿炒鸡蛋,我把这两种合并再添上水果,至少在色泽上让他耳目一新。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的,土豆所含的钾可预防脑血管破裂,它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10

 

〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客配料基本以水果为主:

 

番茄:含有大量的维生素、蛋白质、且热卡量超低。

 

鲜虾:含优质蛋白,尤其在烹制时可用油热煎,会散发出阵阵香味。

 

火龙果:看过这样玫瑰红艳的火龙果不?这口感清凉且甜过一般白肉的哦。我记得首次是在惠州一个火龙果种植地,初次吃时整个牙齿与舌尖都红的吓人。

 

猕猴桃:谁都知道猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,营养价值不亚于鲜果,据说猕猴桃汁是成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。

 

香梨:梨能清心润肺,脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。

 

苹果: 苹果的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助,经常吃可使皮肤更水润。

 

草莓: 草莓鲜美红嫩含有特殊的浓郁水果芳香,含丰富维生素C营养价值,有帮助消化的功效,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

 

〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客然后将所有土豆与水果切磨成泥,搅伴均匀。如果你口味偏甜者,可以加点点糖或蜂蜜,因为土豆本身基本没什么味道,?但将土豆煮熟压成泥,然后再添上新鲜美味的好吃水果肉泥,然后加点糖或,在味道还真有点锦上添花的感觉。


〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客 西红柿切成盅形,想要更好看点,还得再雕周边。



〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客在用油热煎鲜虾时我忘了再撒点芝麻,否则一定会更香的。



〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客最后将虾插入水果肉中,拼盘上桌。



〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客 瞧瞧咱们小熊对这华丽的水果变身法,似乎有点爱不释手〖私房菜〗煎虾配水果番茄华丽大变身 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客


 

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