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维尼小熊旅行美食记

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在塘栖风情小镇品尝特色美食【美食/博首荐】  

2012-02-23 00:30:00|  分类: 育儿,维尼小熊,休 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在塘栖风情小镇品尝特色美食【美食/博首荐】 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

图/文 维尼小熊

 

 

身为江南人的儿媳妇,我有幸领会过很多有名的江南小镇,从闻名世人的苏州周庄到默默无闻的沙溪古镇,每次都会让我流连忘返。

 

从超山欣赏完梅花,才突然发现肚子有些小饿,想找个风景幽雅的地方坐下来美食一番,‘民以食为天’嘛。于是,在当地朋友介绍下来到可览水乡风情的塘栖,刚踏进这里,首先被那些高挂的彩旗所抢眼,据说那'粢毛肉圆'可是当地特色的名菜之一。

 

传说清朝乾隆皇帝曾多次下江南,厨师们在惊慌备菜中意外将肉圆子,不小心掉到了旁边准备裹粽子箩边淘好的湿糯米里,顿时一颗颗糯米粘在肉圆子上,糯米像是镶嵌了珠珠一样,怎么也去不掉了,最后他便小心翼翼地将那些做好了的肉圆子一个个全都在湿糯米里滚了一遍,让肉圆子全都均匀地粘上了糯米,并一个个整齐排列放蒸笼上,撒上了一把葱再上锅去蒸。没想到这道菜深得乾隆皇帝的大赏,从此成为当地一道有名的贡菜。

 

在塘栖风情小镇品尝特色美食【美食/博首荐】 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客
这就是粢毛肉圆啦,是不是很诱人呢?

 

 

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从走近塘栖这条小巷,老远就闻到这臭豆腐的味道。

说实话,我还是没有勇气去品尝,受不了这怪味。


在塘栖风情小镇品尝特色美食【美食/博首荐】 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客
塘栖风情小镇的碑牌的标识格外红艳,广济桥现已例为浙江省文物保护单位。

 


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小镇上集了不少外来游客,个个都在品尝当美味小吃。

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   说起余杭塘栖镇,人们首先想到的一定是塘栖的枇杷。

   其实,作为曾经的江南十大名镇之首,塘栖古镇在历史上曾风光无限,现在保留下来的部分也很有历史韵味。塘栖的特色还在于古镇上保留至今的各色小吃、糕点和美食。

 

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5元肉棕王:粗粗没细看,貌似应该叫肉粽王吧?发现错别字了,哈哈!



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    粽子是我喜欢的食物之一,我记得小时候每到端午节,妈妈总会亲手包给我们姐妹吃。

    如今,不管在哪,外面的粽子有多么美味,似乎都超越不了妈妈给我们包的那些最原始而不放杂料的咸水粽。看着这些熟巧包粽人的手,我突然想起了我的妈妈……

 

 

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  各式各样的小吃琳琅满目……

 


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这难道就是传说中的‘法根糕点’吗?说实话,当时只顾看到好奇拍照了,没来得细问。




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小镇上随处可这些瓶瓶罐罐的酒,但对于酒力不胜的我是没多大兴趣。

不过,回到家与老公说起时,他告知我说那桂花酒很香,早知喜欢我就买两瓶回来给他了。


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小镇中,被熙熙攘攘的外来游客给打破了以往的宁静。

任何一个旅游景点,只要稍出了些名便不会从此太平。

谁叫中国人口十几亿呢……


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 很感谢摄影高手锈剑,用他拍各地最美风景的器材帮我定格在这杭州塘栖古镇中。

 


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茶足饭饱之后,竟发现还未好好领略过这座古老的小镇。

原来,塘栖的古建筑颇具特色,那些明清建筑,深宅大院皆高筑封火墙,隐于弄内,引升出一条又一条的陪弄,据说旧时全镇共有弄堂七十二条半。塘栖又是标准的水乡,处处是河,镇上的街面全都沿河而建,落成在屋檐里面,俗称“过街楼”。为方便那些从水路而来的客商们休息,在那沿河的一面还都建有一长溜美人靠,那一条条河道一条条街,全都用高高低低的石桥相连。


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   趣的是,就连那些高高低低的石桥上,都十分讲究地搭有桥棚,使得来往的行人雨天淋不到雨水,晴天晒不到日头。这廊檐街之广、之盛,在江南水乡可以说找不出第二家,名震整个江南。有俗语称:“跑过三关六码头,不及塘栖廊檐头”。怪不得,连丰子恺先生家乡桐乡石门的一句歇后语都以塘栖的廊檐街为内容,叫做“塘栖街上落雨—轮淋不着”。



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镇中心横跨运河的广济桥,为浙江省重点文物保护单位,该桥始建于1498年,系京杭大运河上唯一的一座七孔石拱桥。

 

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塘栖镇在明清时富甲一时,贵为江南十大名镇之首。

昔日交通均以水路为主,人来货往无不借助于船只。塘栖,以其独特的地理环境,形成了一个著名的水路码头。那沟通南北的京杭大运河横贯镇中,镇中心又有市河、东小河、西小河、北小河与运河相通,整个地形如“出水荷花,比比墩阜,非桥莫通”,邻八乡的物产都顺着河流来此贸易,集散于镇上。

 


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广济桥下的郭璞井,传说为晋人郭璞所建;

水北保存完好的乾隆御碑,系浙江省境内最大的石碑之一,而这口井也有着历史来源。


 

 

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以广济桥为界,这边整齐有序的楼房与车显得更商业化些。

 

 

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