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维尼小熊旅行美食记

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探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑  

2012-02-29 00:30:00|  分类: 维尼小熊,休闲旅 |  标签: |举报 |字号 订阅

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探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

图文/维尼小熊

 

   

当飞机落达萧山机场,便有区政府的人车在外接应,这对于我这种懒人来说,我喜欢这种简单省事的行程。

余杭的美,除了超山梅花傲然枝头,及塘栖古镇的幽然静美,而西湖的名气却更闻名世人。有人说西湖是一首诗,一幅天然图画,一个美丽动人的故事,不论是多年居住在这里的人还是匆匆而过的旅人,无不为这天下无双的美景所倾倒。千百年来,不知有多少中外人士被西湖那秀丽温馨的湖光山色所陶醉,萌生无限缱绻眷恋的情怀。

 

其实不管去哪里工作或旅游,当地的风情美食总想一扫而光。当然,对于最近迷上美食的新手我来说,西湖美食自是必不可少的一部分,杭州菜以其质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜,“清爽别致”是杭州菜的最大特色,选料时鲜,制作精细,品种繁多,注重营养,讲求鲜咸合一,清淡鲜嫩。而真正到了杭州才知,这里的名菜还真不少:叫化鸡、西湖醋鱼、东坡肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、干炸响铃等、杭三鲜等等……

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粢毛肉圆原来不仅仅是塘栖小镇才能吃上,各种高级餐馆也不缺席,不愧是号称当地名菜。

 


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这道叫什么我忘了?

 


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这木耳倒是很常见的菜系,不过边上那朵小花倒很精致。



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这个时节的大闸蟹已不是最好吃的季节了。



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这片皮鸭一点也不逊色于有名的北京烤鸭哦。



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 探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客不同做法的冰伴海蛰。


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探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客 这黄瓜这种切法,看上去挺美感的。



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这就是传说中的:叫化鸡吗?

 


探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客   起初我以为这是醉虾呢,结果不是。

   我印象中,最怀念在无锡锡海饭店吃过那次的醉虾最美味,找机会还想重温那旧记忆!



探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客 探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客探寻杭州西湖干炸响铃的美食诱惑 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客这像湖南的烟熏肉吧?



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炒鳝鱼应该属维扬菜系吧,至少我觉得在江苏吃过的色香味俱全些。


 

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猜猜这是羊骨还是牛排内?


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就这是杭州名菜之一:西湖醋鱼啦!



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杭州名菜之一:龙井虾仁!



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杭州名菜之一:干炸响铃!

 

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