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维尼小熊旅行美食记

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〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食   

2013-04-11 08:01:00|  分类: 维尼小熊,旅行,日 |  标签: |举报 |字号 订阅

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〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客图/文  维尼小熊

 

 

福恩小街,从伊势神宫内宫前,从宇治桥起向北延伸的一大片区域就是御祓町,福恩位于御祓町中间的一条小巷。御祓为“驱魔”的意思,这是因为古时这条街道上有许多驱魔御祓师的公馆,因此得名。由于前往伊势神宫参拜被日本人认为是一生最重要的“一生一拜”,所以经过这里的参拜者众多,在江户时期就异常繁荣,时至今日。

 

 

福恩小街是这里采用“移筑”的方式再现了从江户到明治时期伊势具有代表性的建筑。这里不仅有伊势志摩所特有的料理店和特产店50余家,而且还有可观赏连环画剧的“御荫座”剧场、了解伊势参拜历史的资料馆和神恩大鼓表演。走在这条摇曳着日本独特风情的长约800米的小街上,那用石头铺成的街道两旁,成排特色的商品街艺,满街飘着略带中国字的标识与彩旗和灯笼,本以为在完全陌生的街头中,偶然竟还能听到咱们熟悉的中国乡音。在这样的背影之下,稍不留神,还误以为自己置身于中国的某个古城小镇。

 

 

而来到这里,如果不品下大名鼎鼎的赤福美食,那香甜的红豆沙包裹着软糯的糯米团,那就等于白来赤福。据说距今已有300年左右经商历史的伊势名特产赤福,自开业以来,买卖一直兴隆繁盛,为了感谢伊势神的福恩,在内宫的鸟居前町,建起了这条福恩小街 

 

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〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客这里的街道仍保持着传统风貌,在密布着许多饮食与礼品店,热闹非凡。
赤福的标致随处醒目可见。

 


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〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客在这条小街上,您不仅可以欣赏迁筑、再现伊势道的代表性建筑物,还能品尝三重老铺的风味、名特产,了解当地的历史、风俗文化、人情。


 

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〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客各种和谐,各种惬意~~~

 

 


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〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客海产品与清酒一直是日本最有特色的。

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〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客三重的松阪牛肉到哪都格外飘香~~~


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这种古老的浪漫其实很像旧往的周庄,以前去往周庄都要摇橹前往。不过自从修了恶俗的大桥,那种浪漫已经不复存在。所以,这一刻的体验,很是惊喜,又有几分感慨。

 

 

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熙熙攘攘的人群中又不失几份悠闲~~~

 

 

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走着走着,突然遇上来自我们中国江苏的一个在日留学的女孩,在异乡听到乡音甚感亲切。

 

 

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〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客除此之外还有很多陈列着琳琅满目地可爱的商品的商店。


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古都京都是根据历来王朝文化中盛行的日本式唯美意识所构建的。以神社、佛阁等历史建筑物、庭院、绘画、传统活动、京都料理为代表,被称为千年古都。从公元794年建都开始到1868年的一千多年间一直是日本的首都以及经济、文化中心,被日本人视为心灵的故乡。京都向来是日本文化的代表,新与旧、传统与创新、历史与传承,在这里,以各种形式融汇呈现。

 

 

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日本的银行。


 

〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客终于来到大名鼎鼎的赤福专卖店。

 

 

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赤福创始于宝永四年(1707),三百年里这家店里只卖一种点心。

在福恩小街上有两家赤福专卖店,几乎所有来这里的人都来光顾赤福,所以店内总是人声鼎沸。

也许是潜移默化的让人感觉,来了三重不吃赤福简直太遗憾了,说什么也要尝一尝。




〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客赤福的特别就在于,糯米在里,红豆沙在外,用豆沙包裹住糯米团,看起来做法并不难。
赤福最重要的制作关键是香甜的红豆沙的配方,不散不稀能包裹住糯米团,并能保持漂亮的外形。

味道还不错,我无法用言语来形容,虽称不上惊艳,那么多人趋之若鹜的来品尝它,一定有它独特的风味,这得靠自己来感受。


 

〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客食客们坐在榻榻米大通铺上,初春午后的温暖惬意,300年不变的点心传承的是历史和文化,除了不变的品质和服务,更看得出日本人对传统的坚持,这种坚持有时候甚至是一种固执,这样的民族性格深深透射在他们生活的方方面面,在面对我们自己的传统文化不断遭到破坏时,这样的坚持让人不得不憾服。



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离开御祓町·福恩小街已渐天黑,在这离京都近铁伊势市站坐15分钟公车左右

 

 

〖日本·京都〗摇曳300年大名鼎鼎的赤福美食 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客许多车站,静静地照射着“伊势赤福的名物”的广告。

就这样,赤福将京都伊势的传统文化,写进美食的每一个细节之中~~~


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