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维尼小熊旅行美食记

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【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼  

2014-03-06 15:04:00|  分类: 维尼小熊,生活,育 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

图/文 维尼小熊

 

 

在发这篇文之前,我先说个小笑话!前两天到超市购物,开始挑了些吃的随手扔进购物车,眼睛却直描前方家居用品区推着车往前走,当我向超市服务员盘聊哪有地板消毒液时,突然俩大姐到面前把车抢走,然后当贼似的冷眼朝我数落句:“你难道没看见这车里有个包吗?”当时我一头雾水,刚刚挑零食时明明就我一部购物车,车个身压根也没细看呀,再说这包也被一零吃的压底下呀,莫名其妙让我汗颜无语。

 

 

回到家当时发了条微信,结果不少朋友笑我是“蒙牛五号”,还有姐妹说所幸没推婴儿车,要是把宝宝换成零食推回来就更糟了,由此可见,咱有时还真是个超级马大哈。可能是南北饮食文化的差异,虽说咱是个零食控,但说关面食类东西吃的还真不多,比如面条、还有烤烧饼。不过,这个周末无意翻开厨房底柜,发现之前兴致勃勃买来做面包的一些残物,借着还没过期。咱小熊爸突发奇想,把这些面粉等直接拿来试烤烧饼。

 

 

好吧,心动不如行动!虽做法与配料开始并非专业,但由咱小熊参考制作的,那种亲子乐容容的感觉却非常喜悦。嘿,不试不知道,当看到一个个自己亲手做的成果,满屋飘香的散发出美味时,原来咱们宅家也能烤出外酥里嫩的烧饼呢。

 

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【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客
烧饼的简料、与做法步骤:

1. 将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大。

2. 芝麻倒入盐水中。

3. 准备些葱花切碎。

4. 稍擀成烧饼形状。

5. 用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花。

 

 

【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

左边这个笑脸是我做的,虽然不怎么像,但觉得有趣。

右手边是小熊爸做成圆薄的,也是咱们三个做的最成功美味的一个。

 

 

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看到我们玩的起劲,小熊也卷趣袖子要渗和进来。

咱这双小手卷呀、压的,做起来貌似有模有样。

 

 

【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客瞧吧,也成型了哦!

 

 

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【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客
乱七八糟各种型,但看到自己做的样子很有成就感。

先烤箱预热180度,烤10分钟左右就可闻到香味了!




【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客
最早的心型,只有一个还能看点心模样。

 


【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客
而我可怜的笑脸早已面目全非啦。

 

 


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熊爸爸烤的最成功,总算有个正宗的烧饼样。



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瞧咱小熊的贪吃样,哪有先舔完芝麻成光饼的呀!

 



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最后一轮小熊做的也出炉啦,虽然外表不怎么好看,但味道绝对是外酥里嫩哦!

 



【私房小食】满屋飘香的美味烤烧饼 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客
摆一起看,是不是会更诱人些呢?

再接再厉,希望下次能做到色香味俱全最好~~

求路过的各位美食高手们,多提出指示与宝贵的经验分享来吧!

 

 

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