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维尼小熊旅行美食记

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【私房小食】独一无二的中西法式美味烤面包  

2014-04-18 15:24:00|  分类: 维尼小熊,育儿,美 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【私房小食】独一无二的中西法式美味烤面包 - 维尼小熊 - 维尼小熊的博客

行业首款3.5版电烤箱--长帝CKTF-32GS(试用分享)

图/文 维尼小熊

 

 

有人总喜欢把婚姻比做鞋子,舒不舒服只有自己知道,但我觉得食物也一样的道理,外面酒店的大厨师肯定比咱做的好看又好吃。但是,自己动手丰衣足食,一家人共同参与制做的点滴过程,这比在外花钱买吃的感觉是完全不一样的。这不,咱家独一无二的中西法式烤面包,这可是在外面任何高档餐厅与面包店也定买不到,这话肯定不假,嘿嘿!

 

话说,如今烤箱已经走进多数家庭的厨房了,煮妇们用它来制作各种西点和烤箱菜,给家人带来健康的同时,也收获了不少的快乐和满足。的确,烤箱已经开始成为常见的厨房小家电,融入咱们中国小家庭的生活了,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。说到烘焙,至从上次咱发篇满屋飘香的美味烤烧饼后,不少同事与朋友私信问我使用的是什么烤箱,今日就直在这统一回复下吧。上半个月无意中看到长帝官方网“行业首款3.5版电烤箱--长帝CKTF-32GS”的试用微博,带着侥幸申请没想到成为幸运试用户,其实在刚接触烘焙的时候就知道长帝烤箱,因为之前家里一直有款也没考虑要再买个新的。

 

这次我们先做了三种烤饼,一种是适用孩子吃的核桃馅,一种是老公偏爱的法式硬面包,余下的自然就是最纯朴口味的辣椒箩卜干,爱吃什么就做什么,各自爱的口味都能全部满足,哈哈!如吧,下面就分享下咱们自己亲手做的成果咯~~

 

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烤面包的简料、与做法步骤:

1. 将普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克,和成团发酵40分钟,面团变成两倍大。

2. 芝麻倒入盐水中。

3. 准备些核桃馅、辣椒箩卜干,葱花切碎。

4. 稍擀成烧饼形状。

5. 用小碗调好盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒芝麻和葱花。

 
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当我们小心翼翼的取出长帝CKTF-32GS,各种托盘设计的可方便拆除与清洗,这点非常人性化的设计。重要的是,还有贴心实用的烤箱食谱,这让烘焙新手也可以轻松入门,这不连咱小熊也兴味盎然般的吵着要参与进来学。

 

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仔细看烤箱有闪亮的不锈钢外壳,及四个黑色的旋钮调解时间与温度,烤箱的侧面和后部都有很多散热孔,里面的六根加热管采用的是发蓝技术不锈钢烤管,钢管表面形成保护膜,耐腐蚀使用寿命长,比普通加热管节约百分之三十的加热时间,令加热更加平衡节能。 大气的玻璃门设技,这样不但方便关盖,还可以锁住内胆热力。

 

 

 

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切记:所有新烤箱用前,必须先将空箱预热180度,这样可以去除机器本身的杂渍。

 



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各种自己喜欢爱的造型,想什么样子就做成什么样子。

特别有意思是咱们捏了个2014,但看到自己做的样子很有成就感。

 

 

 

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准备送入烤箱了,记得之前再涂点油,这样可以确保油润与香味,放入烤箱10-20分钟左右就可闻到香味了!

 



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嘿嘿,有人闻到香味了么?

虽咱们的2014有点变形了,不过味道真心不错哦!

 

 


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对我来说,这个开口笑般的辣椒箩卜干味最对我味觉哦。
从烤箱中拿出来趁热乎乎时,掰开来看里面红红的是不是会更诱人些呢?

再接再厉,希望下次能做到色香味俱全最好~~

求路过的各位美食高手们,多提出指示与宝贵的经验分享来吧!

 

 

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