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维尼小熊旅行美食记

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【法国】宏伟贵族香波堡与勃艮美酒盛饕  

2016-02-19 15:32:00|  分类: 维尼小熊,旅游,香 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【法国】宏伟贵族香波堡与勃艮美酒盛饕 - 维尼小熊 - 维尼小熊旅行美食记

图文/  维尼小熊


旅行有很多种,而在美食与美景结合的一刹那,灵魂飞升!

 

勃艮弟,位于处于巴黎南部,当地人引以自豪、也让外国人最心驰神往的,就是盛产于当地的葡萄酒。从瑞士通往巴黎,我们途径勃艮第休息一晚。勃艮第是一个葡萄酒王国,从沙布利地区开始,到第戎正南的博纳和马孙,直至里昂享誉全球的葡萄酒,正北的博诺莱,首先映入眼帘的都是一望无际的葡萄园,勃艮第的葡萄酒早在古罗马时代就已享有盛誉,历久不衰。可以说,整个勃艮第上空都弥漫着一种葡萄酒的醇香,还有罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、琉璃瓦的城堡~

 

如果说,勃艮弟代表的是法国美酒盛饕,那么最具法国贵族生活气味的则算是香堡了。香堡亦被称为香波堡,是卢瓦尔河谷所有城堡中最宏伟也是最大的一个,已有500多年的历史,是弗朗索瓦一世的绝世佳作。香波城堡建在法国贵族生活气味最浓厚的地区,森林遍地,盛产木材、葡萄酒,法国历代的国王、贵族在此打造一座又一座度假用的狩猎宫殿,甚至还不时举朝迁移至此。如今,附近的居民常喜欢把它和阴柔的舍侬索堡封为法国古堡里的一王一后。

 

这里的古堡尤其令人神往,更溶解在他们醇厚的葡萄酒里。随着岁月的流逝而发展出丰富的味道,让人情不自禁的觉得,来到法国不仅仅是在品味葡萄酒,更是在品味历史的积淀和岁月的精华。而毋庸置疑的是,这种无止境的角力带给我们的,唯有令人魂牵梦萦的……

 

【法国】宏伟贵族香波堡与勃艮美酒盛饕 - 维尼小熊 - 维尼小熊旅行美食记勃艮第(英文Burgundy,法文Bourgogne‎), 西欧历史地区名,各历史时期所指各异。多用指除十七和十八世纪法国勃艮第省外,另拥有其他广大领土的两个王国和一个公国。在汝拉山脉和巴黎盆地东南端之间,为莱茵河、塞纳河、卢瓦尔河和罗讷河之间的通道地区。

 

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【法国】宏伟贵族香波堡与勃艮美酒盛饕 - 维尼小熊 - 维尼小熊旅行美食记到达当晚正好落起了小雨,酒店不远处广场上的小凯旋门下,还陆续看到当地人为巴黎事件遇难者的各种祈福。


 

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【法国】宏伟贵族香波堡与勃艮美酒盛饕 - 维尼小熊 - 维尼小熊旅行美食记从大堂到卧室,都能感受到浓浓欧式的温馨与浪漫。


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勃艮第人喜食味道浓烈的食品,诸如葡萄奶酪和葡萄酒。这些食品还未入口就已经浓香扑鼻,直诱人垂涎欲滴,尽管处于法国中部,远离海洋,但这儿露天餐厅的菜单上却从来不缺鱼。
 
 

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有人说,勃艮第的特色菜肴是道有名法式的炖菜。勃艮第以盛产红酒而闻名,而这道菜的特色就是用勃艮第红酒慢慢炖牛肉,菜名从法文直译过来就是"勃艮第式炖牛肉"。但是,如果你到了这,尝尝勃艮第红酒配蜗牛,这也是美食美酒中不可错过的盛饕。


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勃艮第清晨,空旷的街头上几乎人烟稀少。那些历史名胜地,及被联合国教科文组织列为世界遗产的枫德内修道院和韦兹内大教堂,还有曾是中世纪欧洲宗教中心的克吕尼本笃会修道院。所有的这些建筑物只不过是该地区十几个文化历史名胜的一个缩影,它们各具特色。

 

 

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【法国】宏伟贵族香波堡与勃艮美酒盛饕 - 维尼小熊 - 维尼小熊旅行美食记偶遇悠闲热情的当地人,当看着我们手拿相机路过时,竟然自动要求帮他们拍照。


勃艮第的历史文化遗产十分丰富,这里的古堡尤其令人神往,布拉克特古堡上的伟尔森托里克斯就是在这里被宣布为高卢人的领袖。如今,古城堡正在变成克尔特文化的胜地。


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勃艮第的葡萄酒中,白酒通常为干酒,红酒则甘醇浓郁。其中尚贝尔旦被誉为"酒中之王",霍马内·泛蒂是"酒中之后"。是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一,一路走来看到成片的葡萄园地,可以想像当满树挂起成熟的葡萄时,那是何种的诱人与壮观。

 

 

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传说中琉璃瓦的城堡酒庄。


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【法国】宏伟贵族香波堡与勃艮美酒盛饕 - 维尼小熊 - 维尼小熊旅行美食记在法国葡萄酒界,提起勃艮第,那可谓是盛名如雷贯耳,勃艮地产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一,由于勃艮地产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,因此被尊称为法国葡萄酒之王。


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Treca在离香波堡不远之处,这里也是法国著名的奢侈品床垫生产商,慕思的合作伙伴。
有幸参观了Treca工厂大长姿势,坐在舒适的床垫上脚都几乎不想移步了。

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一顿美味的工作餐后,再次开启了我们的香波堡之旅。

 

 

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香波堡是卢瓦尔河谷所有城堡中最宏伟也是最大的一个,已经有500多年的历史,附近的居民常喜欢把它和阴柔的舍侬索堡封为法国古堡里的一王一后。香波城堡建在法国贵族生活气味最浓厚的地区,森林遍地,盛产木材、葡萄酒,法国历代的国王、贵族在此打造一座又一座度假用的狩猎宫殿,甚至还不时举朝迁移至此。



 

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香堡与周围的森林、河道、村镇共同组成了尚博尔国家领地(Domaine National de Chambord)。拥有5440公顷土地和32公里长的围墙,尚博尔是欧洲最大的封闭式公园,距离巴黎不到两小时的车程。

 


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香堡长宽各有100多米,气势磅礴。中间是正方形的主堡,两侧为四个圆锥形的巨大角楼。其中心位置上正是著名的"双螺旋楼梯",两组独立的楼梯相互交错地围绕着一个共同的轴心,螺旋式地盘旋而上,同时上下楼梯的人,可以相互看见,而不会碰面。据说,这是当年国王为避免王后和他的情妇正面相遇时引起尴尬和纠纷,特地请达·芬奇设计的,堪称建筑史上一绝。

 

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香堡四周河道环绕,背靠大森林,面倚大花园,绿树、鲜花、雕塑和清澈的湖水,给人以极佳的视觉享受。与我国古代皇家园林相似,宫堡是王权的象征,它一开始就不是为了防御,而是为了炫耀和享受,它体现的是华丽夸张的皇家园林风格,是皇权和艺术的完美结合。从这座楼梯可以登上城堡露台,除了城堡的圆形尖顶之外,露台上还有好多精美雕刻的小屋顶,那可是取暖炉的烟囱。

 


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尚博尔伯爵的房间再现了波旁家族最后一位继承人的生活,不仅回顾了一个历史,也再现了19世纪一个决定性的政治时刻。这些新开放的空间再次展示了尚博尔丰富的绘画、艺术品和雕刻收藏。这些房间也同时展现了19世纪时期的香堡及其公园的历史,让人穿越到城堡历史上的重要时刻,进行一场美妙的时光之旅。最后也特感谢秋水、小虎牙的片片,还有小伙伴们一路快乐相伴。最后一站:法国巴黎之旅~

 
 

欧州旅游行前须知:

1. 签证:欧盟国可申根签。

2. 通讯:酒店基本是有Wifi的,但想24小时随时随地的网络畅通,也可以提前备个skyroam漫游宝.

3. 气候:11月的中国时间,欧州也是冬季。

4. 时差:欧州时间与北京时间晚7小时左右时差。

5. 语言:英语基本通用,法国当地语。

更多欧州游记,请陆续关注我新博文,谢谢!

 

@维尼小熊 微博链接

http://weibo.com/316487666 

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